【DARK】Peru La Perla

しっかりとしたコクと深煎りらしい苦味を楽しめる、落ち着いた味わいのコーヒーです。

ペルー北部、ロンヤ・グランデ地区の女性生産者たちによってつくられたコーヒーです。

「La Perla」は、Norcafé協同組合が女性たちの経済的な自立や社会参加を支援するために立ち上げたプロジェクト。生産者への技術研修や品質向上への取り組みを通じて、女性たちの収入と生活の質を高めることを目指しています。

標高1,600〜1,800mの高地で収穫されたコーヒーチェリーは、ウォッシュドプロセスで精製されています。

生産情報

• 生産国：ペルー

• 生産地域：ロンヤ・グランデ

• 生産者：Norcafé協同組合所属の女性生産者

• 標高：1,600〜1,800m

• 品種：ティピカ、パチェ、カトゥーラ、ブルボン

• 精製方法：ウォッシュド

• 収穫年：2025年

• 焙煎度：ダークロースト